{"id":17896,"date":"2021-01-09T15:35:05","date_gmt":"2021-01-09T15:35:05","guid":{"rendered":"https:\/\/lnx.filosofico.net\/diegofusaro\/?p=17896"},"modified":"2021-01-09T15:35:05","modified_gmt":"2021-01-09T15:35:05","slug":"vi-voglio-raccontare-storia","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/www.filosofico.net\/diegofusaro\/vi-voglio-raccontare-storia\/","title":{"rendered":"Vi voglio raccontare una storia"},"content":{"rendered":"

Oggi vi voglio raccontare la storia di Francesco Luigi Groppelli, figlio di agricoltori dediti alla produzione intensiva di granoturco, viene da un paesino di 800 anime, Moscazzano in provincia di Cremona, dove tutta l’agricoltura \u00e8 al servizio dell’industria.
\nFrancesco Luigi ha fatto una scelta diversa, ha deciso di coltivare e riscoprire grandi antichi e luppolo per dare tracciabilit\u00e0 e sostenibilit\u00e0 ambientale al suo prodotto finito. La birra, nella fattispecie la Birra Agricola.
\nOltre a tutti i problemi a livello familiare per questa sua scelta ha dovuto scontrarsi con il mercato dove la concorrenza \u00e8 davvero mostruosa, dai birrifici artigianali, forti nella comunicazione, ai colossi mondiali della birra industriale quindi crea la prima distribuzione indipendente italiana di birra agricola consorzindosi con altre 22 aziende biologiche cos\u00ec da poter lavorare a livello nazionale.
\nTutto ci\u00f2 lo ha portato a ricevere il titolo di “Miglior Birrificio Emergente Lombardo” patrocinato da Comune di Milano, Regione Lombardia, Coldiretti e BUONO food&events.
\nIl lavoro senza sosta, la passione, il sacrificio,\u00a0 nonostante scelte sbagliate a livello societario, hanno reso possibile la sostenibilit\u00e0 del progetto a livello economico riuscendo ad aprire il Flumen Degusteria Agricola a Crema (CR) un concetto nuovo di convivialit\u00e0 che si rif\u00e0 a valori antichi.
\nIn questa Hosteria trovate solo prodotti Italiani, sostenibili e tracciabili provenienti direttamente da Aziende Agricole impostando un nuovo concetto di lavoro che, nonostante tutto, dava dei buoni risultati.
\nGrazie alla malagentione dell’epidemia legata al virus Covid19, Francesco Luigi sta rischiando di perdere il lavoro di 9 anni in undici mesi ma non si arrende e dopo un confronto con la Digos ha deciso, insieme agli altri ristoratori della sua zona di lanciare un appello: “Riapriamo tutti insieme a livello nazionale in maniera coesa e coatta”, naturalmente in sicurezza con tutte le accortezze del caso ma sicuramente senza seguire indicazioni che poco hanno a che fare con il problema sanitario tipo coprifuoco o chiusure ad orario.
\nFrancesco, come gli altri esercenti, ha sostenuto diverse spese per mettere in regola il proprio locale, per garantire la salute di tutti e non accetta l’imposizione della chiusura della sua attivit\u00e0 e rivendica il suo diritto al lavoro perch\u00e9 per lui non solo un impego, ma \u00e8 la sua vita, \u00e8 la sua maniera per far capire che davvero \u00e8 possibile un’altra via.
\nChi volesse unirsi alla sua causa pu\u00f2 scrivere su questa mail dove, insieme ai ristoratori Cremaschi, ha raccolto migliaia di adesioni a questa iniziativa da tutta Italia.<\/p>\n

clara.ristoratori@libero.it<\/span><\/strong><\/span><\/h2>\n